- 200g de sucre
- 200g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 2 œufs
- 1/4l de lait
- 50g de beurre
Préchauffer le fout th 5/6 (180°)
Faire fondre le beurre en le chauffant au micro ondes avec le lait.
Mélanger sucre, farine et levure.
Ajouter les 2 jaunes d’œuf, mélanger puis verser alors le mélange lait et beurre fondu.
Ajouter une cuillère à soupe de rhum puis les blancs préalablement montés en neige.
Verser dans un moule beurré et fariné, mettre les fruits par dessus et cuire 45 à 50 minutes.