- 1 boite de fruits confits
- 125 g de raisins secs (1/2 paquet) arrosés de 2 cuillères à soupe de rhum
- 125 g de beurre
- 250 à 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
Saupoudrer les fruits confits et les raisins secs de farine et laisser imbiber.
Faire fondre 125 g de beurre
Mélanger (sans travailler) la farine, le sucre, les oeufs et la levure.
Ajouter le beurre fondu et le mélange raisins secs/ fruits confits. Brasser le tout (très peu).
Cuire à four froid th 4-5 (150°) pendant 45 à 60 minutes.