- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 2 oeufs
- 1/4 litre de lait
- 50 g de beurre
Préchauffer le fout th 5/6 (180°)
Faire fondre le beurre en le chauffant au micro ondes avec le lait.
Mélanger sucre, farine, levure, puis ajouter les 2 jaunes d’oeuf. Verser alors le mélange lait et beurre fondu.
Ajouter une cuillère à soupe de rhum, bien mélanger.
Ajouter enfin les blancs battus en neige.
Verser dans un moule beurré et fariné, mettre les fruits par desssus.
Cuire 45 à 50 minutes.