- 3 pots de yaourt
- 3 pots de sucre
- 3 jaunes d’œuf
- 3 pots de farine
- 3/4 d’un pot d’huile
- 1 sachet de levure
- 3 oranges
- Sucre glace et grand marnier.
Battre le sucre et les jaunes d’œuf.
Incorporer peu à peu la farine en continuant à travailler, ajouter ensuite les yaourts et l’huile. Bien travailler le mélange .
Ajouter la levure et le zeste de deux oranges.
Beurrer un moule à manqué, y verser la préparation et faire cuira à 200° pendant 50 à 60 minutes.
Pendant que le gâteau cuit, raper le zeste de la 3eme orange, ajouter le sucre glace et cuire 10 minutes à petit feu. Ajouter le jus des oranges et le Grand Marnier.
Démouler le gâteau quand il est bien levé, léger et doré. L’arroser en plusieurs fois du jus d’orange.