Pour 2 tartes environ, la pâte se conserve au frigo emballée dans du film alimentaire pendant 5 à 6 jours
- 300g de farine
- 150 g de beurre ou de graisse végétale
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe d’eau tiède
- 1 pincée de sel
Mélanger le tout jusqu’à obtenir une boule
Laisser reposer 30 minutes environ (ou pas du tout si l’on est pressé)
Étaler et mettre dans un moule à tarte….